Higos Secos


Los higos secos nos proporcionan seis veces más energía que los frescos, 250 calorias por cada 100 gramos,
los higos son ideales par los niños y para los deportistas.
A la véz que controlan los liquidos corporales controlan el ritmo cardiaco y benefician el sistema nervioso y la masa corporal. Contienen un alto contenido en Calcio.( 144 mg). Adecuados para el crecimiento y la prevención de la Osteopororosis.
La deshidratación concentra los nutrientes convirtiendo en una fuente excelente de potasio, calcio, hierro, fósforo, magnesio, y vitaminas A, B y C.
Los higos deshidratados también son ricos en fibra, tanto fibra soluble (pectina) que nos ayuda a disminuir los niveles de colesterol en sangre, como fibra por lo que regulan el transito intestinal, previniendo tanto el estreñimiento como otros padecimientos intestinales.
El potasio es necesario para la transmisión y generación del impulso nervioso, para la actividad muscular normal e interviene en el equilibrio de agua dentro y fuera de la célula. El beta-caroteno se transforma en vitamina A en nuestro organismo conforme éste lo necesita. Dicha vitamina es esencial para la visión, el buen estado de la piel, el cabello, las mucosas, los huesos y para el buen funcionamiento del sistema inmunológico, además de tener propiedades antioxidantes. El magnesio se relaciona con el funcionamiento de intestino, nervios y músculos, forma parte de huesos y dientes, mejora la inmunidad y posee un suave efecto laxante. La vitamina B3 o niacina interviene en distintas fases del metabolismo y aprovechamiento de los hidratos de carbono, ácidos grasos y aminoácidos entre otras sustancias.
Benefisiosos para una buena respiración,( se cuecen en agua y el jugo se toma durante varias veces al dia).
Últimamente se le encontraron propiedades anticancerigenas.



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